均质乳化机原理图-均质乳化机- 永如轻化设备(查看)

粒径大小与分布、乳液稳定性，可以依据标准值来反映(不同因素的)乳化效果:采用的粒度仪测定乳液中液滴的粒径大屿分布;测定zeta电位，通过贮存期间的(或加速条件下的乳液分层指数;高剪切乳化机均质头如何清洁，切乳化机故名思议，可以对物料高速剪切的机器。它可以充分地把物料细化并搅拌均匀，也就是说可以将物料进行高速，剪勱和搅拌并且乳化的机器。其中均质头或称均质器、乳化器，是它的部位，因此在使用、保养维护时，均质乳化机原理图，其要注意对均，质器的清洁保养。

一般乳化油滴尺寸的下限(约0.1um)，均质乳化机，与普通显微镜的分辨率(约0.2um)很相近。微乳化油水含可高达30~60，油含量一般≤30， 其浓缩液为O/W型，稀释液为透明液体居多，油滴直径通常为0.05~0.1um;-些油含量高达50以上的微乳化液水含量也可低至20以下，均质乳化机供应商，浓缩液为W/O型，稀释液为蓝白色半透明液体，是油滴粒径介乎一般乳状液与微乳状液之间的一种过渡态乳状液(细小乳状液)，液滴大小为0.1~0.4um。

高速反复进行这一过程，必然产生高频率的压力波。同时，被处理物料从狭缝中喷出时，还受到狭缝的剪切作用，以及由转定子相对运动而产生的旋转剪切力。被处理物料在高频压力波的作用下产生反复的压缩和扩张效应，同时又受到狭缝剪切力和回旋剪切力的强烈作用，均质乳化机组，如此综合作用，使被处理的物料产生强烈的分散、乳化、均一化作用。装拆简单，容易清洗，所以适合于物料品种频繁更换的场合以及食品卫生要求严格的处理。


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