食品原料冷藏库管理要求：
1、食品原料冷藏库内温度每天必须定时检查，温度计在冷藏冷库设计安装时，在家要安装在冷藏库明显的位置。在检查时冷藏库温度超出设计范围时要及时调整。
2、食品原料冷藏库的制冷管外出现结冰时，需要进行解冻工作，气调保鲜冷库建造，更好的保证冷藏库制冷系统发挥正常工作功能。
3、尽量的减少冷藏库门的开启，防止冷藏设备内温度浮动过大，有效保证冷藏库内食品原料质量，以节省能源。
4、冷藏库内贮藏的食品原料摆放也是一个关键，货与货之间一定要留有一定的空隙，不能直接堆放在地面上，也不能直接靠墙，必须留有10CM左右的空隙，以便空气的良好循环，惠州保鲜冷库，更好的保证冷藏库内冷库空气均匀分散在货物周围。
安装冷冻低温冷库建造价格和贮藏优势有哪些？
技术要求和优势：
冷冻低温冷库的制冷系统主要由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器组成，它们由各种阀门、管道联结成一个封闭的装置。冷冻低温冷库的结构型式为分体式，主要由库体、库门、制冷系统（制冷机组、 冷凝风机等）、温度控制系统（温度传感器、电子智能控制器）等组成。
如何能确保冷冻低温冷库建造工程，主要还涉及以下4点：
1.根据要保鲜或者冷藏的肉类选择制冷系统，一般情况下需要冷藏的肉类等要配置功率较大的制冷系统，按照中、低温冷冻低温冷库建造标准进行配置。
2.根据低温冷冻低温冷库的容积大小，在专业冷库工程安装建造师的指导下进行制冷系统的配置。
3.低温冷冻低温冷库容积较大的，保鲜冷库的作用，严格重视冷库的制冷系统，一方面确保库内温度的均匀性，另一方面确保在一台制冷系统突然出现故障时，保鲜冷库需要多少钱，低温冷冻低温冷库保证能够继续制冷冷藏保鲜。
4.为了防止因突发原因导致的停电情况，购置备用发电机，以免造成不必要的经济损失。
冷藏冷冻食品贮存服务提供者
不得存在下列11种行为
为无合法资质委托方提供贮存服务；
贮存冷藏冷冻食品不符合规定的温度条件；
贮存的进口冷链食品无核酸检测证明、消毒证明、入境检验检疫证明或“江苏冷链”系统追溯信息；
贮存的进口冷链食品不符合“三专”（专用通道、专区存放、专区销售）要求；
贮存来源不明的冷藏冷冻食品；
将解冻后的冷冻食品再次冷冻后贮存；
贮存腐败变质或者感官性状异常的食品；
贮存病死、死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品；
贮存无标签的预包装食品；
贮存国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的动物肉类及其制品；
贮存其他不符合法律法规或者食品安全标准的食品。
