





果蔬不管是是速冻、脱水,还是冻干等,漂烫预处理加工是不可缺少的一步工序。比如菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等,经过漂烫杀青的目的是护色、钝化果蔬中的酶,产品的漂烫杀青。经过热水烫漂,钝化叶绿素酶,蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化,海产品蒸煮机定制,从而减缓生物生理反应,防止蔬菜的加快腐烂,海产品蒸煮机售后,同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。
漂烫机是一款定制型设备,定制的设备实用性更强,设备操作简单、应用广泛,深受广大用户的认可。设备一年保修,终生售后,欢迎您的咨询!
玉米清洗漂烫机:漂烫机主要用于清洗和杀菌完以后进行漂烫,人工调试好以后设备自动运行,清洗机清洗完玉米开始漂烫,前后搭接完整,海产品蒸煮机,漂烫固色时间及温度可自由控制,客户根据自由工艺进行参数设定,根据客户需求,该设备需要蒸汽加热和电加热。
我公司生产的漂烫清洗机,海产品蒸煮机哪家好,有气泡清洗机、平行毛辊清洗机、高压喷淋清洗机等品类,需要根据您所清洗的产品特性、产量定制,确保设备的实用性
蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机,是对叶菜、玉米、花菜、莲藕等果蔬进行热烫处理,热烫可以大部分地破坏原料中的氧化酶、过氧化物酶及其他酶类,可以对果蔬、叶菜、绿叶菜杀青护色,保持蔬菜原有的色泽,同时排除细胞中的各种气体尤其是氧气,利于维生素营养素的保存,还可以软化蔬菜纤维组织,去除不良的辛辣味、涩味、青气,便于后来的烹调加工。
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