经营便利店除了要考虑店址、店内结构布局、商品摆设、日常运营外,进货也是一个重头戏。通过严格控制,把握好商品进货,便利店可以获得可观的利润。便利店进货应该遵循以下几个原则:
一、合乎经营业态特性原则
便利店的经营业态与百货商场、超市不同。对消费者而言,便利店的卖点就是购买商品“便利”。
因此,便利店商品配送应与便利店的其他经营管理一样,从为顾客提供便利出发,区别于其他零售业态的商品结构。这是便利店商品进货根本的原则。
便利店在距离上更靠近消费者,商丘24小时七便利加盟,营业时间一般为15~24小时,为消费者提供了距离和时间上的便利性,24小时七便利加盟电话,而便利店经营商品种类少,商品陈列简单明了,顾客能够在很短的时间里买到自己需要的商品,因此,与其他零售业态相比,便利店更具便利性,这是便利店大的特点,也是便利店生存发展的关键。
便利店的便利性需要强大的物流配送体系来支撑,门店发展速度越快,对物流配送体系的要求也就越高。
应用自动识别等现代信息技术快速有效地获取并传递信息,采用立体储存提高仓库存储空间利用率,采用自动分拣系统提高分拣速度、减少分拣错误率,利用电子地图合理规划配送路线,缩短距离、提高车辆利用效率。
转变观念,发挥配送中心优势
配送不单是送货,还包括分货、配货、配车等,并与订货系统紧密相连,是连锁经营企业实现统一化经营管理的条件。应当转变观念,依托现代信息技术,24小时七便利加盟条件,规范配送运作方式,完善配送中心功能,简化门店作业,实现物流配送一体化运作,进而降低连锁便利店物流费用,充分发挥配送中心优势。
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