机组水系统的安装:机组冷却水的进出口应安装软接头,各进出水管应加设调节阀、温度计、压力表;在机组冷媒水和冷却水管路上要安装过滤器;水管系统顶处要设放空气管。机房内应设置检修、操作的安全通道。
冷却间、间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。
冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管,在库内操作通道重点布灯,在货位内可均匀布置。蒸发温度与制冷量的关系是:在制冷剂流量一定时,蒸发温度越低,那么与热负荷(热风)的温差就越大,安装冷库公司,制冷量越大,换言之,蒸发压力越低制冷量就越大
冷库建造分成房间内型和户外型二种
1.冷库外的自然环境温度及环境湿度:温度为 35℃;空气湿度为80%。
2.冷库内设置温度:冷藏冷库: 5~-5℃;冷冻冷库:-5~-20℃;超低温冷库:-25℃
3.进冷库食品类温度:L级冷库:30℃;D级、J级冷库:15℃。
4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下,存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。
5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。
肉食冷库储藏肉类需注意
1、 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天,所谓的保鲜冷库就是冷藏库,一般的温度在05之间,在这种冷库环境中,一般的肉类只能存放310天,这种适合鲜肉冷藏,特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉
2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年,冷库建造,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18-23,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久,那么温度应该更低。当然温度越低,冷库的成本也就越高,冷库机组,不仅在建造冷库中的成本上升,在冷库运行维护成本也会相应的升高。
3、 肉类冷库存储条件好不好,储存的商品是否安全,制冷在肉食冷库安装储藏注意于库房温度能不能控制好,也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类,如果库房气温只在14左右,zui多存放四五天,肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时,冷库,库温必须保持在18以下。因此,一般情况要使用性能比较好的制冷系统,鲜肉放在库房可存放半年以上。
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