学校食堂托管-食堂托管-海氏惠杰-食材有保障(查看)

幼儿园食堂托管管理制度

责任制的追究：

　　（1）对玩忽职守、疏于管理，企业食堂托管，造成孩子食物中1毒或者其他食源性的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

　　（2）对食物中1毒或其他食源性发生后，食堂托管公司，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

　　（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中1毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

饭堂承包：的餐饮体系在于保持高水准的服务

基本实现伙食成本全过程控制。

     餐饮运转过程上确定了采购、库管、加工、售卖、成本核算五个监控点，来确定餐饮管理所需的关键信息。同时，此系统与操作点“一卡通”窗口机进行了数据联网，实现在各个领域间数据共享，对整个餐饮服务体系开展实时、有效的监控。该系统对数据进行分析统计，自动生成图表和曲线，实时的、直观的反映出各个环节的状态，为管理者做出科学决策提供依据。使管理者足不出户就能掌握每个部门经营情况，决策于千里。

工厂食堂承包要做到使客户放心，留住客户，就要做到一下几点：

拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离，一个成功的食堂承包商必然拥有一批优1秀的服务人员。近几年，“个性化服务”成了一个口头禅。但是，个性化不只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个食堂承包商都在宣扬服务时，又很少有人把服务做到让消费者满意 。

     食堂承包管理不是一件容易的事情，学校食堂托管，为此很多企业单位食堂自己经营，终成本、管理不善无法持续经营下去，食堂托管，新、好是一家从事工厂食堂承包，学校饭堂伙食承包，根据实际需求情况定做一套适合客户的服务流程，制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，自负盈亏的经营模式。