商用厨具厂家-普洱商用厨具-迅腾厨具

商用厨具的特点：性：商用厨具注重提高烹饪效率，如大功率的炉灶、快速加热的烤箱、的洗碗机等，能够在短

时间内处理大量食材，满足高峰时段的用餐需求。耐用性：由于商业厨房使用频率高，设备需要承受长时间连续工作的压

力，因此商用厨具通常采用材料制造，结构坚固，耐磨耐腐蚀，以确保长期稳定运行。卫生性：食品安全是餐饮业

的首要任务，商用厨具设计时充分考虑了易于清洁和消毒的需求。设备表面光滑无死角，易于拆卸维护，且符合食品安全

卫生标准。

商用厨具的使用注意事项：日常清洁：每次使用后及时清理厨具表面及附近的食物残渣和油污，保持设备清洁。定期检查

：定期检查设备的电机电流、线路、燃气接口等部件，确保设备正常运行。维护：对于复杂或值的设备，商用厨具厂，应定期

进行维护，包括清洁内部、检查零部件磨损情况等。操作培训：对厨房工作人员进行设备操作和维护的培训，提高他

们的技能和安全意识。安全意识：强调设备使用过程中的安全注意事项，如防火、防爆、防触电等，确保员工能够正

确应对突发情况。

商用厨具的维护方法有哪些呢：每次使用后清洁：每次使用完商用厨具后，应立即进行清洁，去除食物残渣和油污，防止

其腐蚀设备表面或堵塞管道。定期深度清洁：对于烤箱、蒸柜等大型设备，普洱商用厨具，应定期进行深度清洁，包括清洁内壁、电风扇

叶、蒸汽管道等难以触及的部位。使用清洁剂：根据厨具的材质和污垢类型，商用厨具哪家好，选择合适的清洁剂进行清洁。例如

，不锈钢厨具可以使用白醋和水混合液进行擦拭，既能去污又能消毒。