商用厨具的注意事项:选择合格产品:确保所有商用厨具都经过国家质量检测部门检验合格,避免使用劣质产品。阅读说
明书:在使用前,务必仔细阅读并理解设备的操作说明书,商用厨房设备厂,按照规定的操作流程使用。防火防爆:在使用燃气灶具时,商用厨房设备批发,要
注意防止燃气泄漏,避免使用明火或启动电源开关在燃气泄漏的环境中。油锅中的食用油应控制在适量范围内,防止油过
高导致油锅起火,同时避免水和杂物掉入油锅引起飞溅及着火。
商用厨具的特点:安全性:商用厨具必须符合严格的安全标准,包括电气安全、防火安全、防设计等。例如,炉灶配
备自动熄火装置,烤箱设有超温保护等,以确保操作人员的安全。多功能性:为了适应不同菜系和烹饪方式的需求,商用
厨具往往具有多种功能。例如,多功能烤箱可以完成烘烤、蒸煮、烤炸等多种烹饪任务;组合式厨具将多种功能集成于一
体,节省空间并提高工作效率。
商用厨具的使用注意事项:规范使用:正确点火:使用燃气厨具时,应先打开风机排除炉膛内的煤气,再关闭风门点燃火
种,后慢慢打开气阀。控制油量:在烹饪过程中,迪庆商用厨房设备,要控制好用油量,避免油量过多导致溢出或油温过高。稳定操作:在
高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,防止油溢出锅边。防:打开蒸箱门或带盖加热的容器时,要用抹布包
裹手部,以防。日常清洁:每次使用后及时清理厨具表面及附近的食物残渣和油污,保持设备清洁。
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