反之，当高于空气中水蒸气分压的时候就会呈现干燥的状态，由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。当然，这只是在工业盐被暴露在空气中才会出现的现象，现在工业盐价格一吨，密闭在包装袋中与周围空气隔绝的其他盐是不会出现潮解的。也可将海水经蒸汽加温，再经砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，就可以获得盐水。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。
盐，在我们生活中很常见，但这里我们介绍的盐却不是家中厨房里的盐，而是工业上常用到的盐——工业盐。在染料工业常用的原料如纯碱是盐为原料直接生产出来的，而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐；综上所述，我们可以了解到工业盐在化学行业中的作用，当然工业盐并不只用于化学行业上，还可以应用于冶金行业上，石油行业，印染等行业上。
在机械工业中在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂；在建材工业中用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料；用盐水洗藤、竹器，会变的很经用；工业盐在工业上的用途很广，它是外观无色的立方结晶或细小结晶粉末，易溶于水。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得工业盐。
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