焦亚硫酸钠（）是一种无机化合物，具有多种用途，以下是它在不同领域的应用：
食品加工领域
防腐剂：焦亚硫酸钠能够抑制微生物的生长和繁殖。在葡萄酒酿造过程中，它可以防止葡萄酒被细菌、酵母菌等微生物污染，从而延长葡萄酒的保质期。一般葡萄酒中的添加量为 0.01%-0.02%，但具体的添加量会根据葡萄酒的品种、酿造工艺等因素有所不同。
漂白剂：用于食品的漂白，例如在制作白糖时，焦亚硫酸钠可以帮助去除糖液中的有色杂质，使白糖的色泽更加洁白。在淀粉的加工过程中，也可以用它来漂白淀粉，提高淀粉的白度。
印染行业：作为还原剂使用，在印染过程中，它可以将染料分子中的某些氧化态基团还原，从而使染料更好地与织物纤维结合。例如在还原染料的染色过程中，焦亚硫酸钠可以帮助染料还原成可溶性的隐色体，使染料能够渗透进织物纤维内部，达到染色的目的。
橡胶工业：用于橡胶的硫化过程。它可以调节橡胶硫化的速度，工业焦亚硫酸钠价格，并且能够改善橡胶制品的物理性能，如提高橡胶的弹性、耐磨性等。在生产轮胎、橡胶管等橡胶制品时，焦亚硫酸钠是一种常用的助剂。
焦亚硫酸钠
G.J.Borbe等人于80年代初发明了脱除工业废水中的因科(In Co)SO_2/空气法除工艺，该工艺有脱，操作简便，安全，用药量少，费用低等优点.在借鉴该工艺的基础上，试验用焦亚硫酸钠/空气法处理山东省新城金矿的含废水，获得了成功. 一，焦亚硫酸钠漂白的使用方法，原理 焦亚硫酸钠/空气法的原理是利用SO_2—O_2混合气体做氧化剂，焦亚硫酸钠，用二价铜做催化剂，控制在一定的pH范围内使CN~-氧化为CNO~-， CNO~-再经水解生成NH_3及HCO_3~-.是以焦亚硫酸钠的形式加入，二价铜是以CuSO_4·5H_2O的形式加入，用石灰调节pH值.
山东鲁九化工焦亚硫酸钠生产工艺简介
( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1，生成亚硫酸氫钠溶液，反应式如下：
Na2CO3 +2SO2 +H2O——2NaHSO3 +CO2
( 2 ) 亚硫酸氫钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7～8 ，即转化为亚硫酸钠，反应式为：
Na2CO3 + 2NaHSO3——2Na2SO3 + CO2+ H2O
( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1，又生成亚硫酸氫钠溶液，焦亚硫酸钠用途，其反应式为：
Na2SO3+ SO2 + H2O——2NaHSO3
( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚硫酸钠结晶，反应式如下：
2 NaHSO3——Na2S2O5 + H2O
此4步反应总反应式为：Na2CO3+2SO2——Na2S2O5 +CO2
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