南京溧水青梅种植基地-龙力佳农业有限公司(图)

苏轼有首诗叫《赠岭上梅》：梅花开尽白花开，过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。初夏5月，南京溧水青梅种植基地，正是梅子成熟的好时节。在东京地区的人看来，做梅渍，还是的用入梅前的青梅为佳。

但这一次，关东人怎么觉得倒是不重要了，在关西的和歌山县，产有日本好的纪州“南高梅”，这三个字在梅子相关制品的外包装上出镜率极高。

青梅不仅是一种常见的水果，虽然味道酸酸甜甜，但是它所具有的功效是非常多的，可以消除疲劳，增加活力;清除血液垃圾;改善肠胃功能等。那么青梅多少钱一斤呢?其实它的价格也还不算贵，一般也就4~6块钱一斤。当然，具体的也会因地区和上市时间的不同而有所差异。

    温馨提示：新鲜青梅一般在5月初开始成熟上市，这个时节也是适合吃青梅的时候，大家注意咯，错过时间要等一年！还有因青梅采摘期短，不易保存，批量购买请提前预订！！

青梅酒做法二：

1、将青梅洗净晾干

2、将干净的青梅直接放入准备好的广口瓶里，加满白酒，适合45度左右的白酒。

3、闷三月之后，打开盖子，呵呵，酸味十足的青梅酒就呈现在您的面前，想不醉都难了。

注意事项：

1、泡青梅用的白酒，度数应该在25度-45度左右，白酒度数过高，泡出来的梅酒太烈，不太适合女士饮用，当然如果男士喝，也可以选用高度酒。还有，切记要同品牌的酒，不可把不同的酒混装。

2、有青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。选用冰糖建议用黄色的大块的冰糖，只因冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

3、后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。