豆腐串机的能耗怎么样？
豆腐串机的能耗因型号、功率和运行时间而异。小型家用豆腐串机的能耗相对较低，每小时可能只需几度电。商用的能耗较高，小型商用豆腐串机每小时可能十几度电，大型的可能几十度甚至更多。不过，节能型豆腐串机通过优化设计能降低能耗。
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如何根据不同的生产规模挑选合适的豆腐串机型号？
挑选适配不同生产规模的豆腐串机型号，需多方面考量。
若是家庭自用，小型简易款豆腐串机即可，日产量几千克，占地小、操作方便，如迷你一体式豆腐机。
小型商用，日产量几十千克，应选有一定自动化功能的，像自动煮浆、点浆的分体式，方便维护。
中型工厂化生产，日产量几百千克，就要大型生产线式，各环节独立便捷，配套专门的温控、计量系统，满足连续、大量生产需求。
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豆腐串机的主要部件有哪些，它们分别起什么作用？
豆腐串机主要部件及其作用各有不同。
先是磨浆机，负责将泡发好的黄豆研磨成豆浆，是获取原料的关键。煮浆器能快速准确加热豆浆，使其达到适宜的凝固温度，确保后续豆腐成型效果。还有点浆器，可准确控制凝固剂添加量，促使豆浆凝固成豆腐脑。
此外，成型模具用于定型豆腐，让其拥有规整的形状。各部件协同运作，完成从黄豆到豆腐的转变，保障豆腐串机快速产出质量好的豆腐。
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