硒的来源
食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之间，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
富硒肥料的使用功能:
富硒肥料可广泛适用于各种蔬菜瓜果、谷物、、茶叶、中草药等经济作物。它集叶面肥、土壤调理剂、植物生长调剂多功能于一身，使用富硒肥料可减少或代替追施、化肥、复壮幼弱增强作物的抗逆性、抗病性，且增产增收。
富硒肥料的使用功能：
1、提高作物的功能、抗旱、抗寒、抗虫害和抗倒伏能力；
2、提供作物更多的营养，富硒茶种植，改善其品质；
3、促进作物的早熟、花芽分化能力；
4、提高作物的开花数量、座果率、结果率；
5、延长蔬菜、瓜果的保鲜期和储存期；
6、提高产量和品质。
富硒的产品对人体很好，随着科技的不断发展，人们生活质量水平的不断提高，大家对微量元素的概念有了更多的认识，同时微量元素的补充越来越频繁的出现在我们的日常生活中。然而，大家在微量元素的补充中，往往会忽略对于硒的补充。
富硒鸡蛋与鲜鸡蛋的区别
主要的区别就是富硒蛋的蛋中硒含量大于普通鲜香鸡蛋数倍的鸡蛋。据说富硒蛋具有，对、锡、铅等重金属有作用，因为硒与金属的结合力很强，可以和体内的、锡、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而。还可以增强功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用
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