奶茶店用青梅-龙力佳-奶茶店用青梅采购

蜜青梅的特色：颜色鲜肉脆，浓甜中微带鲜果青酸

做法：

1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。

2.盐渍：把梅果入缸，奶茶店用青梅厂家，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。

3.切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核。 （也可以不去）

4.漂洗：取咸梅坯用清水浸泡约10小时，奶茶店用青梅采购，漂清盐分，取出压滤，去除水分。

5.糖渍：配成浓度为30％的糖液，将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液。

6.晾晒：将糖渍后的梅坯，摊放在竹屉中，奶茶店用青梅，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可分享给你的朋友

青梅喜温暖湿润的气候，主要产于我国的广东、福建、浙江、江苏等南方省区。广东的陆河、普宁，福建的诏安，都是青梅产区，并称为“中国青梅之乡”。

日语里说起“梅”这个词，产生的第 1 联想不是梅花，而大多与吃有关，比如梅酒、梅干、梅渍等等。相反的，说起“樱”，反应却是观赏性樱花，而非樱桃。樱花本身可以入食，但说实话，不管是盐渍樱茶或包在点心外的樱叶，味道的确说不上好，它的任务不过是和风性的装点而已。

和啪一下全开、又啪一下落尽的樱花不同，梅花是慢悠悠来的，含苞待放地酝酿很久，吊足了你的胃口，再来一个华丽登场。可惜它的花期夹在红叶和樱花这两大风物中间，又值早春寒冻，就在大家被冬天折磨得迷迷糊糊时过去了。倒也不必为谁叫屈，梅要大放异彩的时机还在后头呢。

青梅在中国的栽培历史已经有3200多年，“青梅竹马”一词，可以验证青梅在中国的受欢迎程度。目前青梅已经被中国列为3级濒危保护植物。

有资料显示，在欧洲青梅同样受到人们的喜爱，奶茶店用青梅生厂厂家，大多数人认同欧洲的青梅是起源于法国的，我想这大概与法国国王弗朗西斯一世（1494-1547）的妻子克劳德王后培育出了变种的青梅不无关系吧，许多欧洲人士也因此才知道这种水果的。