食品包装机械其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能组成生产线、采用新技术上。如:多工位制袋真空包装机，块煤包装机公司，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成；功能不同、效率相匹配的几种机器可组合成为功能较齐全的生产线，块煤包装机，如法国CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鲜鱼真空包装生产线。
在封口方面应用热管和冷封口技术。另外，随着包装从单一技术转向与加工相结合研究取得进展，应将包装技术领域延伸到加工领域，开发包装、加工一体化的食品加工包装设备。
4、根据包装物料的物理特性来选择：工厂选用包装秤时，应根据自己的产品的类型和物理性质来选择合适的包装秤。被包装物料具有什么样的物理特性应选用什么类型的包装秤。每一种包装秤仅适应一种物理性质称量包装。皮带进料的包装秤适宜包装压制颗粒料、膨化片状料等。流动好的豆类粒料、含石粉为载体的预混料、稍带粘敷性的鳗鱼、虾、蟹等特种饲料，皮带进料的定量包装秤就不宜采用。
3、封口不牢故障的排除：故障的原因是冷压胶轮压力不合适，热封速度过快，热封温度不够，热封薄膜质量有问题，遇到这种情况可适当提高热封温度，再降低热封速度，同时加大冷压胶轮的压力。
4、应对温度表显示失灵：造成该故障主要原因是温度计已坏，块煤包装机价格，必须修理；机械方面的原因是热封压力不均，只要调节热封刀的压力弹簧，使其压力一致即可；还有一个原因就是复合材料本身的热封质量不好，热封系数发生变化，造成所承受的温度不一致。
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