违禁物质——shou肉精
shou肉精是一类物质的俗称，该类物质由于可以增加动物的瘦肉量，使肉品提早上市，降低成本而被不fa分子当做饲料添加剂使用。
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早在2002年，nong业部、wei生部、国家食品药品监督管理总局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多ba胺等瘦肉精。
宁夏仲检检测苏丹红” 又名“苏丹”，是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝shenqi官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，食品检测技术，也用于鞋、地板等的增光。
宁夏仲检检测“苏丹红”性状为黄色粉末，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于油脂、矿物油、bing酮和ben。乙醇溶液呈紫红色，在nong硫酸中呈品红色，稀释后成橙色沉淀。
苏丹红为亲脂性偶氮化合物，银川仲检检测主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。
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