醋酸钠加在污水里有什么作用
利用序批式反应器，以CH3COONa为碳源，对反硝化污泥进行了50 d的长期驯化。之后，利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内，研究了不同碳氮比下的反硝化规律。结果表明，无论碳源是否充足，反硝化过程中肖酸盐氮和亚硝suan盐氮的变化趋势基本相同，即反硝化过程中均会出现亚小酸盐氮积累且随后逐渐消失的现象。肖酸盐氮还原完毕时，亚肖酸盐氮会出现较大积累量，同时反硝化速率出现拐点，速率开始明显加快。当碳氮比从1.0增加到3.7时，反硝化速率明显增加。反硝化菌可过量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时，即使CH3COONa投加过量，出水COD值也能维持在较低水平。
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在醋酸钠浓溶液中加1滴浓盐酸，讨论溶液的酸碱性
PH值一定减小。当然具体的PH值是计算不出来的，因为分析化学上学的那些公式都有适用范围的就是稀溶液。浓溶液要考虑很多很多东西比如离子的水化作用，阴阳离子的电荷力，离子氛……没有公式可以计算的。只有用实验方法实测了。还有一般的测试仪只能是中等浓度，否则会对仪器有损害。
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应用
1、渍酸菜
白菜发缸变酸后，将脱氢用少量水溶解后，均匀倒入缸中即可。用量50公斤菜用脱氢7克。若在渍菜的同时加入本品亦可，但发缸时间要长些。用本品后，在室温20-25℃下，酸菜不长醭、不腐烂、无异臭，加热乙酸钠报价，可保鲜到明年渍菜时，酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黄瓜、辣、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆角等卤、酸腌制品。
2、成熟腐乳防霉
脱氢(脱氢醋酸汁)用量为0.03%(按体积计算)。混溶于ru汁内，可防腐6个月，腐乳不变霉，而本甲酸钠用量为0.1%时，不到3个月则霉变。腐乳盐坯成熟防腐，用本品0.03%加于ru汁内，经过6个月不发生霉变，本品也可用于青方(臭豆腐)。
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