当然也只有鹅鹅整体的体重大幅上涨之后，老鸭子合作回收，羽毛才会慢慢汲取到身体传送的营养物质开始发育生长 ，随后羽毛自然开始朝着好的方向发展。那么有的人就要问了，怎么样才能让鹅鹅保持一定营养呢 ？其实在鹅鹅的各个成长阶段 ，所需要的物质比例是有一定差异的，不过也不算太大的差别 。在鹅鹅幼年的时候，养殖户主要可以喂一些玉米和米糠，还有少量豆子，长治老鸭子，这样它就能保持充分的营养。到了后面它已经慢慢长大了之后，加大面粉的使用量。
反之，火势减弱、辐射热能降低时，炉温更低。炉温的高低之变很难准确划定界线，老鸭子价格，必须面考虑，灵活掌握，须根据烤制要求、烤制数量、烤制时间及炉温调节的具体情况来控制。六、烤制顺序烤制顺序分为两步：一是烤制前的准备工作，二是烤制操作。这两步是入炉前和入炉后的两段工作，入炉后的这段工作比较重要，因为它是烤鹅技术的关键制作技术。（一）入炉前的准备工作在预热炉膛的同时应将鹅坯出库，进行晾坯，而后进行堵塞、灌汤、打色三道工序。其基本做法如下：1、堵塞（也叫捅鹅堵塞）。
(1)地下火道是普通大棚肉鹅养殖过程中使用较多、效果较好的种加热设备。在鹅舍的一端设置炉灶，炉坑深约1.5米，炉腔比鹅舍内地面低590厘米，老鸭子回收电话，在鹅舍的另端设置烟囱。炉膛与烟肉之间由3-5条管道相连，管道均匀分布在鹅舍内的地下，般管道之间的距离在1.5米左右。靠近炉膛处管道上壁距地面约25厘米，靠近烟囱处距地面约7厘米。使用地下火道加热方式的鹅舍，地面温度高、室内温度低。缺点是老鼠易在管道内挖洞而阻塞管道；另外，管道设计不合理时舍内温度不均匀。
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