宁夏位于地球黄金分割线北纬38℃上，因无霜期长，昼夜温差大，年日照时数长，非常适合种植农作物，尤其是水稻。有人如此描绘宁夏：“其地绕五谷，优宜稻麦。”尤其是黄河上游的宁夏叶盛镇，是种植稻米上l乘的地区。因叶盛镇靠近黄河，有黄河水灌溉，那里的土壤会有多种矿物质与微量元素淤积沉淀，可使稻米味香可口，所含营养元素高且富含硒元素。
另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，属于天然富硒大米。天然富硒大米源自自然耕作中的富硒土壤，土壤中的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，进入植物的内循环系统，经过茎-叶-花-果实的路径，参与了蛋白质的合成，并以硒蛋白的形式保存在种子里，使大米蛋白质中饱含了硒元素特有的营养价值。
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