1.地理位置
厂址应尽可能的靠近原料产地，以利于原材料的运输，减少投资成本；靠近产品销售市场及动力中心，便于加工成打开消费市场，给企业增加收益。
2.交通运输
以鲜薯为原料的淀粉厂可靠近公路沿线，原料需要大量的种植，大部分都在农村，必须用汽车或小拖拉机运输；以薯干为原料的淀粉厂可以选择在离铁路近的地方，薯干便于贮藏，远距离运输成本火车比汽车低。
3.水、电、气
加工淀粉制品需要稳定的水、电、气，厂址附近应有满足生产需要的水源，已避免加工途中水源不足而导致的；应靠近电源，以减少电能损耗，要有充足的电力供应，还要有供电的可靠性。现代化加工粉条的设备是用蒸汽来运作的，厂址附近也应该有充足的气源，保障设备的正常运行。
甘薯淀粉以其独有的特性，在食品、轻工、等行业得到广泛的应用。淀粉及其制品不仅可用于汤类、肉类、调味品、面包、饮料等食品中，还可用于纺织品、纸、燃料、胶黏剂、塑料、油漆等产品的生产加工，在我国被广泛的应用。自动化粉条加工设备加工淀粉制品的工艺成熟，制成的粉丝、粉条受到市场欢迎，淀粉制品在我国的消费市场广阔。
淀粉制品如粉丝、粉条、粉皮等加工在我国有着悠久的历史，除几个较大规模的加工企业外，株洲粉丝成套设备设备参数，更多的加工集中在乡镇企业和农户，虽然规模不大，但所占市场份额很大。目前，粉丝、粉条等食品，可分为3个不同的消费市场。
红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，因其投资小、高适应性、管理简单，带烘干粉丝成套设备设备参数，亩均产值大，使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多，红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资粉条厂的用户也越来越多。
大型粉丝生产线工艺流程：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
1：粉条加工厂建厂选址，以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想，黄豆粉丝成套设备设备参数，一来原料新鲜，二来原料收购价格便宜，三来薯类运输储存成本低。 2：建厂要求有丰富的水资源，在生产粉丝粉条时需要相对比例的纯净水，设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。
