鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物，长于海拔高达2000-2700米处，生长土壤要求不高。其含有较多豆异黄酮、叶酸、膳食纤维和粗纤维，具有改善更年期、促进发育、润肠的作用。1、调节激1素：鹰嘴豆中含有大量豆异黄酮成分，为女性所需激1素成分，适量食用可化解细胞衰老、降低体内血1脂、促进骨生成，调节女性激1素水平，芝麻核桃粉代工，改善更年期症状。2、促进发育：鹰嘴豆中含有丰富叶酸成分，芝麻核桃粉代理，女性怀孕初期适量食用，可促进胎儿正常生长发育。3、润肠：鹰嘴豆含有较多碳水化合物、粗纤维和膳食纤维，可刺激胃肠蠕动。
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芝麻核桃粉具有以下优势：
1.提供饱腹感：芝麻核桃粉中富含大量的粗纤维素，可以增加患者的胃容量，起到一定的充饥作用；并且患者吃后不容易发胖，还可以加快新陈代谢速率。
2.改善贫1血对于体质虚弱的人群来说，是一种非常理想的天然补品。
3.低卡路里:可以控制热量补充，有助于瘦身需求。
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五谷杂粮微波加热速度快，物料内部气体温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，芝麻核桃粉加工定制，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。
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