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物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行，物料被分散，物料被分散的越细，其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面，巧克力精磨需多长时间，称为比表面。其比表面越大，巧克力的质点数量也越多，其质点也就越小越细。
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石油焦的形态随制程、操作条件及进料性质的不同而有所差异。产自工厂的石油焦均称为生焦，苏州巧克力精磨，含一些未碳化的碳烃化合物的挥发份，生焦已可作为做燃料级的石油焦使用，巧克力精磨机厂家及价格，但如果要做炼铝的阳极，则需再经高温煅烧，使其完全碳化。煅后石油焦还要经过磨粉机磨粉，做成电极涂层或电极棒。
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高压磨粉机作为焦粉制粉设备具有以下优势：
分级机采用强制涡轮分级机，使成品的粒度从原来的80-325目区间扩展到80-425目，部分细粉可达600目以上
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