商用电磁炉因其节能环保的特性，被称为“绿色炉具”。功率在8kw、12kw、15kw的商用电磁炉，也称作电磁小炒炉，主要适用于酒店，餐馆，酒楼，根据菜品的类型，可一次性满足30-50人分量；3500w、5000w的电磁炉，一般而言一个菜品可满足10-20人分量，双头双尾炒炉，烧水熬汤卤煮皆可，适用于小餐厅、私房菜馆、饭馆、火锅店等面积有限、就餐人数较少的场所。
商用电磁炉的使用过程中，为了不影响生意，就不能出现偷降功率的现象，更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障，其中导致商用电磁炉偷降功率的重要原因是商用电磁炉内部工作环境温度过高。为了防止商用电磁炉内部配件由于高温被烧毁，芯片会通过程序强制商用电磁炉降低功率，从而给配件降低负荷，达到降低各配件内部热量的效果。
商用电磁炉运用中散热有哪些要求？
1、商用感应炉注重整体性能，所有配置都是互补的。炉内配置不良，会影响整体性能。冷却系统等重要配置很重要，感应炉冷却系统非常重要。由于工作环境凉爽，炉工作时间长，功率大，使用寿命长。
2、商用感应炉产品的后部和下部必须留有足够的空间，使空气流动顺畅。不要因安装不当而减少空气流量，这会影响炊具的散热。进出口应与周围物体保持至少100mm的距离；吸入的冷空气不能与排出的热空气混合。吸入冷空气。
双头双尾炒炉-汇泉伟业设备由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家从事“厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“厨房设备”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使汇泉伟业厨房设备在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
