一家好的食堂承包公司应该具备哪些条件呢？
（一）合法的相关证1件，例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。
（二）食用油安全，是否具有合格的供货商，食用油出产执照及其他各类相关证1件
（三）食品安全，企业饭堂承包，能否收买新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及养殖基地作为协作。
（四）餐饮公司有必要严厉遵从合同事项，不能一味寻求赢利，善始不能善终，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。
对承包商合作单位的员工做个简单的调查，主要了解食堂卫生、食堂工作人员态度、食堂伙食味道等方面的事项。
为什么把食堂承包给外面的人是一个非常聪明的选择呢？首先，承包工厂饭堂，因为不是的组织或者单位其实并不是很擅长餐饮这块，所以对于餐饮的营养和口味是不能太满足不同人的需要。我们经常会发现，食堂饭堂承包，在学校的食堂中，我们觉得好吃的，口碑比较好的，比较有人气的食堂都是已经承包给外面的人了。
承包食堂的制度：
环境卫生
周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;在食堂zui好的食堂管理方法周围早晚打灭蝇药1水，晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，合肥饭堂承包，四壁无尘，窗明地净。
承包食堂的注意事项和制度有哪些，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整1容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。
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