






下面为大家介绍一下芝麻球稳定剂膨松剂怎么制作?
1.将本品10~15g,白糖200g,芝麻球稳定剂膨松剂效果,加入310克左右温水(40°℃左右),迅速搅拌溶解后,立即加入糯米粉500g,和匀,包馅沾芝麻成型。l2.面坯盖上保鲜膜,醒发20分钟即可炸制。3.起始油温140°C下锅,芝麻球稳定剂膨松剂作用,待麻球浮起后,用锅勺不停揉搓,芝麻球稳定剂膨松剂报价,使麻球在油面上翻滚,受热均匀。4.待芝麻球不再涨大后,升温至180-190°℃,炸至表皮金黄即可。

前期准备:芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻
一.混合搅拌:先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀,再加入水充分搅拌均匀至粘稠状(水量根据糯米粉酌情增减)
二.和面团:加入糯米粉把面团充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可;
三.静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟,可以避免沾手;
一:芝麻球稳定剂膨松剂改善了芝麻球的口感,使芝麻球吃起来入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口、外酥里嫩。
二:芝麻球稳定剂膨松剂改善了芝麻球的操作性,如下三种操作性:一来能使凉水和面,二来能用高速机生产,菏泽芝麻球稳定剂膨松剂,三来能增大芝麻球的体积、使炸制的不开裂,大大提高了生产效率,降低了成本。
三:芝麻球稳定剂膨松剂改善了芝麻球的外观,使芝麻球炸的颜色金黄,外焦里嫩。
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