小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗.小苏打粉能除氯，其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，食品99%小苏打碳酸氢钠，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴。再来就是 H 氢，食品99%小苏打脱硫剂，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，济源食品99%小苏打，变成OH弱碱水，一般大部份的污渍都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上污渍。
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而小苏打（碳酸氢钠--NAHCO3）有比较好的清洁效果，食品99%小苏打厂家，可以渗透到缝隙里清洁污垢，生姜则有着消毒的功效。
将它们喷洒在菜板上，稍微静置5分钟之后，再用刷子冲刷干净，菜板上的细菌以及污垢就被清理干净了，同时还能去除菜板的臭味。
抽油烟机，我们每天做菜时，有很多油污会附在抽油烟机表面，这些油污非常黏，很难清理干净。
铺完纸放完小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)，我们就可以将生姜放进去了。放完生姜之后，我们在顶部再放一层的纸，撒一些小苏打。这样可以把它与空气隔绝起来。我们也可以将它切下来放进容器里面保存，这样可以随吃随取。大家在切片之前也要将它清洗干净。用这种方法的话储存半年都不会坏，因为盐可以抑制生姜的发芽，所以我们切片之后放入盐，它就没有那么容易发芽了。
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