硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，硝酸钾厂家，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，硝酸钾，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。
硝酸钾含量分析：称取试样约0.4g（预经105℃干燥4h），溶入盛于500ml圆底烧瓶中的300ml水中。加德瓦达合金粉3g和40%溶液15ml后，将防溅球和冷凝器与烧瓶连接。在受器中放0.1mol/L硫酸50ml，静置2h，蒸馏，至馏出液250ml，用0.1mol/L滴定过量硫酸，用3滴红-亚甲蓝试液（TS-150）作为指示剂。同时进行空白试验，并作必要修正。每毫升0.1mol/L硫酸相当于钾（KNO?）10.11mg。
硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，硝酸钾生产，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，硝酸钾生产工艺，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、杏、柚子和鳄梨等）。
防护措施
工程控制：生产过程密闭，加强通风。提供安全淋浴和洗眼设备。呼吸系统防护：可能接触其粉尘时，建议佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。手防护：戴氯丁橡胶手套。身体防护：穿聚乙烯防毒服
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