硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是含钾的硝酸，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇。
急救措施
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
硝酸钾化学性质1.可参与氧化还原反应：S +2KNO3+3C ==== K2S +N2↑ +3CO2↑ （反应） 注意该反应硫和钾是氧化剂。2.酸性环境下具有氧化性：6FeSO4+2KNO3（浓）+4H2SO4==== K2SO4+3Fe2（SO4）3+2NO↑ +4H2O3.加热分解生成氧气：2KNO3=加热=2KNO2+O2↑4.该品与有机物、磷、硫接触或撞击加热能引起燃烧和。具刺激性。[3] [2] 5.鉴别方法：按OT-42方法测定。钾鉴别试验（1T-27）呈阳性（用10%试样液）。盐鉴别试验（IT-23）呈阳性（用10%试样液）
硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，硝酸钾生产，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，硝酸钾，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，硝酸钾厂家，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、杏、柚子和鳄梨等）。
硝酸钾中的氮素以根存在，也就是常说的硝态氮，挥发性很弱，硝酸钾生产厂家，即使施在土壤表面也不会出现太大的氮素挥发。当然，钾中的钾素，与等钾肥中的钾素一样，在干湿交替的情况下容易被土壤晶格固定，变为不容易被作物吸收的缓效钾或无效钾，施肥时不宜施于干旱的土壤表面。
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