该设备是丽星科研人员经过多年潜心研究的设备，怀化即食粉丝生产线，以淀粉为原料生产粉丝（条）工艺为基础，大型即食粉丝生产线基建要求，设备结构与粉丝（条）的生产工艺要求相匹配，它操作便捷，性能完善，所生产的粉饼，品质高、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶，大型即食粉丝生产线厂房规划，开水冲泡几分钟就可以食用。
该设备的工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
丽星公司生产的设备，即食方便粉丝生产线自投放市场以来，它实现了挤压技术生产即食粉丝的突破，提高了产品产业化工艺配套性能，形成了自己的系列。生产原料广泛，可适用于红薯、马铃薯、洋芋、葛根等多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程不需要使用添加剂，是根据淀粉的理化特性设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，大型即食粉丝生产线工艺解读，作业，PLC变频操作便捷，以适应不同的原料和不同的终产品的需要。该生产线具有占地面积小、省劳力、易操作、自动化程度高、产品成品率高、口感丰富，运行稳定等优点。
丽星酸辣粉设备的技改亮点
A、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强；
B、烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，产品筋度更好；
C、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高；
D、适用原料范围多，可调可控空间广；
E、设备成品率高，利润空间更大；
F、技术升级大大提高了产品生产率，加工速食粉饼产量大，回报利润显著。
