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鸭蛋杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，不锈钢松花蛋机供应商，鸭蛋杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。
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工作原理:杀菌锅底部为容积约400L的贮水箱，当杀菌篮推入杀菌锅并关好锅门以后，循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出，并送到换热器中有蒸汽进行加热，然后从位于杀菌篮顶部的淋水盘均匀地淋在所需杀菌的物料上面.由于循环水量高达150立方/小时，锅内温度非常均匀.PLC根据所测的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门
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尤其是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋表面的沙门氏菌等致病微生物，这些细菌会通过蛋壳渗入到蛋内部，影响蛋品的存放时间。设备特点：1、 机架结构采用304不锈钢型材，防腐防碱性能。造型美观，结构合理，。
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