






(4)流量调整:
当物料进入喂辊时,流量必须均匀(磨辊两端间隙相同)。这样既保证面粉质量,又不损坏磨辊。流量大小由分流辊1与调整2之间间隙大小来决定,调节手轮3向右旋转间隙放大,面粉加工成套设备价格,向左旋转间隙缩小。旋转每一刻度,间隙放大或缩小0.26mm,旋转一周为2mm,工作中根据需要适当调整。
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二、石磨面粉机生产操作对出粉率的影响
1、清理设备的操作
小麦的清理可分为初清、毛麦清理和光麦清理三个阶段。比较完善的清理流程为三筛、二打、二去石、一精选、三磁选、一刷麦、一强力着水、一喷雾着水。清理工艺的设置,中型面粉加工成套设备,要根据原粮含杂情况,灵活处理。经清理后的小麦基本都能达到制粉工艺要求。如果不正确地调整吸风分离器、精选机,合理的分配各道吸风口的风量,会使下脚中含完善麦粒过多或导致人磨净麦中仍带有麦皮、麦毛、瘪麦、虫蚀粒、燕麦、荞子及秸秆等,从降低毛麦和净麦的出粉率。

(2)取粉率取粉率是指物料经某道研磨后,经筛理,面粉加工成套设备,粉筛筛下物流量占本道进机物料流量的百分比(相对取粉率),大型面粉加工成套设备,或占1B流量的百分比(取粉率)。其测定、计算方法与剥刮率类似。
取粉率是衡量心磨研磨效果的主要指标。
(3)测定用筛网的配备在测定剥刮率或取粉率时,检验筛通常配备与对应平筛同规格的粗筛或粉筛筛网。但各厂配备的筛网有所不同,为便于厂际间比较,可参考表4-13选用筛网。

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