




首先真的得自己把关,做不到亲眼看也得偶尔抽查,要么偶尔给供货商那边挑一点毛病,敲打一下警钟,但是呢,大部分的供货商还是比较好的,因为一般都是供货老客户,不会去偷耍滑,怎么说呢,自己先亲力亲为一段时间,摸清楚里面的套路门道还是不错的,那样以后管理起来就会知道一般的漏洞在哪里了,别的大道理呢,我也不太懂,诚信经营,和和气气,一般就可以做好,每样蔬菜自己亲自把关。
食材是一个很重要的东西,一旦出现问题就会产生很大的影响,所以质量把关这块是很重要的,一般的蔬菜配送公司是要有的人员来对食材进行收货,然后用检测仪器来进行质量检测,不允许出现任何不合格的食材出厂。
1、不要一味贪大型配送公司、资质齐全就成,大公司未必价格就低、实际上他的管理成本很高。
2、价格要稳、别选那种价格及其不稳定的(别听那些说随行就市的 什么蔬菜价格变动大的)一般利润就是10-15个点 为合适、多一点就30个左右 看你家量 和要求。跟你说10个点以下的 基本在忽悠你。
3、服务要到位的、别退个货都磨磨唧唧的、更换货物要及时
4、选蔬菜供应商 别看报价 没用、看他货源 约他当面聊 看人。
5、货款要给及时付、怕的就是货款拖延的
6、你多尊重供应商 会给你带来意想不到的好处
公司已取得餐饮服务许可证,食品流通许可证
中国团膳品牌企业、广东省餐饮行业协会会员单位
食品卫生等级单位、3.15放心消费诚信会员单位
采用家用瓶装“”调和油,酒店生鲜食材配送,东北大米,泰国香米及江苏大米
采用正规厂家生产的带QS标志合格调味品
采用新鲜猪肉、鸡、鹅、鱼肉等新鲜食材及检测过得新鲜蔬菜
合作模式多样化,口味变化多,生鲜食材配送供应商,供餐品种多
公司全部直营管理,沟通协调及时,不分包,不转包,成本低
有的粤、湘、川、闽菜等厨师打造
与远程蔬菜基地建立长期合作关系,直线合作减少中间商成本及运输成本
公司财务状况良好,采购量大,有效降低融资成本
的运营团队运营科学管理,大幅降低管理成本
在选择蔬菜配送公司的时候,很多企业很迷茫,他们并不知道到底什么样的配送公司能够真正给到他们的服务,也不知道用什么标准来对这额企业进行一定的评判,这次来给大家说话选择蔬菜配送企业的几个标准。
标准一:物流通畅快速
选择物流通常快速的企业,能够有效的让企业食堂更快更好的获得当天需要的蔬菜,在这种情况下,就能够有效的保证食堂的蔬菜供应链能够完整的保持,毕竟对于一个食堂来说,如果说米饭是食堂的支柱,那么蔬菜就是食堂的地基,只有地基牢固,房子才能够坐稳,当然,在蔬菜配送公司当中,物流也同样是至关重要的一项,这是因为只有真正快速的物流,才能够给蔬菜完全保险。
标准二:菜园新鲜健康
除了物流之外,菜园的新鲜健康也是选择蔬菜配送公司的主要标准,毕竟蔬菜直接关系到了企业中上班的员工身体方面会不会出现问题,从人文关怀的角度上来看,员工为企业鞠躬尽瘁,投桃报李,企业也应当以员工的利益为优先,给员工带来更健康的蔬菜源,从目前业内的信息来看,广州食材配送公司是目前业内在菜园方面表现的一家,生鲜食材配送批发,它专门和当地的蔬菜种植商户合作,直接签订了收购协议,不但能够给企业节省更多的成本,同时在同等的价位下,也提供了市内靓的食材,这些食材在食堂师傅的妙手下,坪山生鲜食材配送,很快就能够转化为能量,让员工为企业更加努力的工作,而毫无身体方面的。

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