一日三餐,少的了肉,但是少不了米,特别是对于南方人来说,大米是人们的日常主食,当然市面上也有很多类大米,质量有好有坏,尤其是经过了处理的大米,更是很难辨别好坏,这也使得很多人容易进入一些选购误区,那么选购大米的误区有哪些呢?
选购大米常有的误区:
1.大米越白就越好
大米白自然是很好,但是并不是所有的白大米都是更好的,要知道,大米越白很可能是加入了漂白剂的陈大米,所以,大米越白、过白都未必是好事。
2.大米越光亮越好
大米越光亮就可能是陈米或者劣质米经过了抛光或者过度加工的米,要知道,大米的维生素和微量元素都在大米的外层,过度加工或者抛光都会影响大米的营养价值。
3.大米越香越好
大米香不香与稻谷品种有关,要知道,有的稻谷有香味,有的稻谷没香味,对于一些香味刺鼻的大米很可能是添加了香精所致,这都要考虑在内。
4.越贵的就越好
无论选择什么东西,在很多消费者眼里都认为大米越贵越好,所以,在选择大米的时候往往就会挑选贵的,殊不知,这些包装精美的大米,里面的大米可能就是普通大米,仅仅是商家抓住了消费者选择贵的这个心理,哄抬价格,可以看出,这种看法就是错误的了。
5.口感好的就是好的
很多人选购大米都挑好吃的选,金龙鱼大米批发价,虽然说口感很重要,但是,也不能忽视营养价值,要知道,蛋白质含量高和营养高的往往口感就越差,这点都是消费者需要知道的。
以上就是人们在选购大米时,常见的五大认识误区,也是导致消费者选择的大米品质差的重要原因,希望大家都能了解下,以保证在日后的选米过程中,认清大米好坏,选出好大米。





如何判断金龙鱼大米的优劣?
大米是我们的主食之一,我们几乎每天都是会吃到金龙鱼大米的,对于家庭而言,大米不是一点一点的买的,而是一带一带买的,而随着人们生活水平的提高,人们在吃的方面也是很注重了,面对市场上这么多种类的金龙鱼大米,我们根本无从选择,也不知道该怎样去选择的金龙鱼大米,所以今天小编就来分享一下。
1.看硬度:表面光亮、整齐均匀、硬度较大的米,金龙鱼大米蛋白质含量高,属品质好的大米,那么相反的碎米粒多、碾压易碎、硬度低的米质量欠佳
2.看腹白:米粒腹部有一个透明的白斑,在中心部位的叫心白,在外腹部的叫外白,金龙鱼大米腹白小的米是籽粒饱满的稻谷加工的,腹白大的米是不够成熟的米
3.看爆腰:米粒表面出现横裂纹称为爆腰米,裂纹越多,质量越差,用这种米做饭会夹生,不仅难吃,金龙鱼大米团购,而且营养价值低
4.看新陈:新米色泽新鲜,可见少量青绿米粒,有清香气味,陈米颜色发灰,表面有粉状物或白纹沟,有少量黄米粒
5.看含水分的高低:有的城市居民反映,购米后几天大米即出现霉味、米色发绿等现象,东平金龙鱼大米,这就是由于有的大米含水分过高所致
人是铁饭是钢,东北大米以其质量、口感出色而备受大家的钟爱,东北大米比南方大米口感好些,这由于东北三省白天黑夜温度差挺大,合适稻米的生长发育,东北地区小米粒外型漂亮,东北地区米关键是晚梗米,小米粒短圆,腹白心偏少,胶原纤维含量高,米白色清澈全透明,合适煮食,南方大米北方人称作线米,吃过的人都觉得口感很差,与东北大米不能对比。
东北地区所在的高纬度,栽种期的光照充裕時间长,有益于稻谷大白天的植物光合作用,白天黑夜温度差大,有益于稻谷累积充足多的糖份,木薯淀粉和蛋白含量较高,产出率的稻米营养成分更丰富多彩,那样的稻米,蒸制出去的饭味满屋飘香,盛出一碗,晶莹剔透糯绵,显出油亮,金龙鱼大米哪家好,就是说沒有佐饭菜式,也可以满口色香味美吃上两海碗。
平常蒸米饭的那时候,是不是你很简单地,把米饭放进放锅里就完了了?实际上只必须简易这几个常用招式,就能够 给你做的的米饭分外美味哦,下边跟随网编一起来学习培训一下吧。
1.做米饭时,在稻米里加小量、少量动物油,会使饭又软又松
2.往水中滴少量醋,煮成的米饭会更为雪白、食香
3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点酒酿,再煮一会便出
4.剩饭剩菜再次蒸制,可往饭锅水中放些,吃时口感像新饭喜欢米饭的你,一定得学起來哦,由于确实很好用,蒸米饭看起来简易的一道煮饭工艺流程,好像沒有必须留意的地区,可是略微更改下做饭习惯性,添加小量的调料,会给你的米饭更加爽口哦。
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