硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，其味道较辛辣，硝酸钾，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，硝酸钾生产，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。
硝酸钾进口钾肥市场价格均呈上涨态势，零售环节波动幅度相对较小。未来农业生产的钾肥需求将逐渐趋于稳定，高纯钾市场供应是有保障的，预计市场价格仍将处于高位
国内钾肥市场国产钾库存相对较多，硝酸钾生产工艺，政策中也降低了钾肥的补贴比例，这无疑会影响高纯钾新一轮钾肥大合同谈判的进度，而且高纯钾要求钾肥供应商降低钾肥价格。
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硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，硝酸钾厂家，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、杏、柚子和鳄梨等）。
硝酸钾工业用途：
硝酸钾是制造焰花等的原料；机械热处理作淬火的盐浴；陶瓷工业用于制造彩釉；用作玻璃澄清剂，制造汽车灯玻璃、光学玻璃和显像管玻壳等。生产青钾盐、利福平等。还用作选矿药剂。食用钾用作肉制品的发色剂、防腐剂。
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