粘度计的原理主要是根据流动时液体分子间相互作用力与剪切力的关系来测量液体的黏度的。当待测流体在转子内旋转的时候，会受到相邻粒子产生的摩擦阻力，这就是剪应力。该应力和流体的性质（即动力粘度和其内部的压力差）有关.根据斯托克斯-米欧菲斯特方程(Stokes"formula)，此扭矩可用来计算出粒子的运动速度和样品的粘性或流动性。因此通过测定样品在被恒温水浴搅拌时的动态特性就可以确定溶液的性质----牛顿型还是非牛顿时变性以及具体的数值大小等参数.
粘度计构造
粘度计是一种用于测量流体黏度的仪器，其构造通常包括一个固定管和可移动的探头。
具体来说：它由一根空心圆筒组成；被测液体在腔体内流动时产生摩擦力即有阻力感，数字式粘度计直销，通过送样气体的多少调节平衡位置来获得统一的临界剪切速率;通过蠕动泵提供恒速流液使样品保持一致性并排除气泡影响等优点.适用于高分子溶液、聚合物熔体、悬浮分散体系及生物医学材料等多种领域的研究分析中。使用该种仪器的目的是为了得到准确的实验结果以便更好的指导生产实践当中去.。
旋转粘度计是一种测量流体粘度的设备，数字式粘度计价钱，其构造通常包括以下几个部分：
1.旋转部件：旋转粘度计的部件是旋转部件，通常由一个旋转轴和一个转子组成。转子通常是一个金属或塑料制成的圆盘，数字式粘度计，其直径和形状可以根据需要进行选择。
2.测量系统：测量系统通常包括一个测量仪表和一个传感器。测量仪表用于显示粘度值，传感器用于检测转子的旋转速度。
3.液体容器：液体容器用于盛放待测液体。液体容器通常由透明的玻璃或塑料制成，以便观察液体的流动情况。
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