氯化钙 ：白色固体、无臭、味微苦
英文名称：calcium chloride
功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂
质量规格标准：GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙
中国编码系统CNS号：18.002（食品添加剂的中国编码，由食品添加剂的主要功能类别代码和在本功能类别中的顺序号组成。
）国际编码系统INS号509（食品添加剂的国际编码，用于代替复杂的化学结构名称表述。）
JECFA规格资料Calcium Chloride（INS No. 509）氯化钙
食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，食品级二水片状氯化钙和食品级二水圆球氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。
食品级氯化钙是一种常见的食品添加剂，除了比较常见的作为蛋白凝固剂用于豆制品生产，氯化钙分子量，还广泛用于蔬果保鲜行业。
1. 食品级氯化钙常用于水果和蔬菜的硬化剂，因为用氯化钙与海藻酸钠复合，会使其中的果胶酸形成果胶酸钙凝胶，保持果蔬加工制品的脆度和硬度。
2. 用氯化钙处理采后的蓝莓果实可延缓腐烂率、失重率的上升。
山东万青化工有限公司从事盐化工产品生产、研发与销售一体的高科技服务型企业。我公司供应的食品添加剂 氯化钙，生产厂家为:山东海化集团氯化钙厂，品牌：鸢都，氯化钙，单位净重25kg，作为海化集团的内销及出口公司，常年供货稳定、势、。欢迎拨打网站上的联系方式致电详询。
高纯度无水氯化钙生产工艺
我公司采用蒸馏盐酸与高纯度石灰石在塑料容器中反应生成氯化钙水溶液，将氯化钙水溶液在高压水泵的作用下，连续不断打入“逆流式闪速气流喷雾塔”，在“逆流闪速式喷雾塔”中迅速将纯氯化钙水溶液浓度提高到45%左右，流入带有保温的塑料集液槽中。经高压水泵的作用，将45%浓度的高纯度氯化钙水溶液连续不断打入“顺流闪速式喷雾塔”中，在“顺流闪速式喷雾塔”中，迅速将高纯的氯化钙水溶液浓缩蒸发并脱去结构水，随着来自高温热源的热气流进入受粉器，经收粉器收集，经连续闭风器、经包装，既得高纯无水氯化钙产品。经收粉器后的高温尾气在高负压的作用下，氯化钙干燥剂，进入“逆流闪速式喷雾塔”中，浓缩氯化钙原溶液，浓缩后的气体高压引风机后排入大气，完成全部工艺过程。
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