小苏打作为饲料添加剂的应用
在饲料中添加小苏打能有效提高鸡对饲料的消化力，能够提高各种营养物质的吸收利用和有害物质的排出，有提高抗应激能力、促进生长、提高抵抗力的效果。在常规饲养管理条件下，小苏打在基础日粮中的适宜添加范围：0.1～1%。
可促进肉鸡生长，提高肉鸡质量。小苏打能中和胃酸、溶解粘液，降低消化液的浓度，并能加强胃肠收缩，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。在饲料中添加0.1%～0.5%的小苏打，可明显提高肉鸡朋体质量和增重。
提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳强度。小苏打可使鸡血液中的纳离子和碳酸氢根的浓度升高，有利于蛋壳的形成，并可提高饲料中磷的活性，超细小苏打400目，满足鸡对磷的需求，500目超细小苏打，提高蛋壳硬度。用小苏打代替盐0.2～0.4个百分点，可减少蛋壳破碎率；添加0.4%～0.9%小苏打时，不仅可提高蛋壳硬度，还可提高产蛋率10%。
水处理用小苏打、烟气处理小苏打
水处理用小苏打
在废水的厌氧过程中，小苏打可起到缓冲作用，而使处理容易控制，避免造成。 同时，对于污水它还起到抑菌清洁的作用，在饮用水和游泳池的处理中，600目超细小苏打，小苏打对其中铅、铜等重金属的去除以及PH值和碱度的调节上都有很大的作用。
小苏打应用于烟气管道脱硫处理
国外正在开发小苏打应用烟道气的脱硫和吹洗媒介体的工作，由于烟道气中含有一定量的，他对于环境、管道设备的危害极大，超细小苏打，利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成硫酸钠、水和二氧化碳的性质，对其进行脱硫，处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。
食品添加剂碳酸氢钠：
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
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