美国黑胡桃木 ：木理通，木肌粗糙但属均匀木肌 ，中等密度的坚硬，抗弯强度和断裂强度中适中，刚性低，蒸汽弯曲性能良好。核桃木获评为心材抗腐蚀能力极强的木材 。边心材区分略明显，边材窄。
榆木：木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，北美黑胡桃，刨面光滑，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹。心边材区分明显，边材窄暗黄色，心材暗紫灰色；材质轻较硬，力学强度较高，纹理直，胡桃木和黑胡桃木的区别，结构粗。 
真假黑胡桃木即使是从业者，能马上猜中正确答案的的也并非绝大多数。正确答案是：左边是仿效黑胡桃的假木（白蜡木），右边则是上原色木蜡油的黑胡桃木。白蜡木（仿黑胡桃）可看到，图中白蜡木山型纹十分，纹路的过多都较宽，即使是细腻抛光处理以后，也会有层次感。此外可以看到密度小的地域由于消化了很多木蜡油变成了深咖啡色，而且其纹路变化较为周期性。 
美国黑胡桃木在国际市场上一直深受欢迎，但因二十纪九十年"浅色木材"运动
，即盛行较浅色阔叶木，而失宠一时。意大利缺乏足够的所谓本地产原料供应，北美黑胡桃木，长
期以来一直是美国黑胡桃木的重要出口地。近黑胡桃木又重拾光芒，同时也在，尤其是中国，找到了新的市场。
目前与长期可利用性（再生性）
美国黑胡桃木在国际市场上一直深受欢迎，但因二十纪九十年"浅色木材"运动
，即盛行较浅色阔叶木，黑胡桃，而失宠一时。意大利缺乏足够的所谓本地产原料供应，长
期以来一直是美国黑胡桃木的重要出口地。近黑胡桃木又重拾光芒，同时也在亚，尤其是中国，找到了新的市场。
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