食品级氯化钾营养增补剂-紫-氯化钾-紫东

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为什么要用食物添加剂？

三聚qing胺、苏丹红这件事，已经被洗清了，可还是有人对食品添加剂产生了怀疑，明明是一顿饭，为什么要用到食品添加剂？其实，如果没有食物的话，你的生活中就不会有那么多营养丰富的食物了。

食品添加剂是指在食品中添加的一种人造的或自然的物质，食品级氯化钾现货供应量大-紫东，用以提高食物的品质和色泽、香味和风味，并满足防腐、保鲜和加工过程的要求。大致可以分成四类：风味调节、保持食品品质、加工助剂、营养强化。据2012年在河南省开展的一份关于食品添加剂的调查结果表明，人们食用食品添加剂的目的是为了改善外观、增强营养、改善口感、延长保质期、降低成本等。

比如，一个好的苹果，如果存放的太久，很容易发霉，有细菌、霉菌等微生物的影响，也有苹果本身的酵素，那么，我们要怎么才能把这些霉菌给消灭，让它们长时间的保持新鲜，就成了一个重要的问题。而防腐剂就是其中的一项重大贡献。随着科技的发展，以及各种食品添加剂的应用，我们可以在一年中享受到来自世界各地的新鲜水果，以满足人们的营养需求。而香辛料，更是为我们的美味增加了更多的美味，食品级氯化钾无差价，与原来的调味品相比，我们把它做成了精油、油树脂、浸膏等，使烹饪、加工和计量更加方便。

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1、食品级氯化钾简介

食品级氯化钾是低钠盐的主要成分之一，食品级氯化钾货源足、商品，含量约占20%~35%，为保证消费者的生命健康，低钠盐的生产必须采用食品级氯化钾。目前，随着我国民众对健康关注度不断提高，有助于降低、疾病等风险的低钠盐越来越受欢迎，食品级氯化钾的需求也随之增大。

除了低钠盐等调味剂之外，我国食品级氯化钾还被广泛用于农产品、发酵品、化工行业等领域，其需求市场发展潜力巨大。

2、食品级氯化钾区域市场分布

从具体区域来看，我国食品级氯化钾区域市场消费主要集中在华东、中南和华北地区，这与当地人口密度、食品工业相对发达的区域经济状况有密切关系。数据显示，2020年我国华东地区食品级氯化钾市场规模约占33.11%，中南和华北地区约占27.41%和16.70%，其他地区合计约占22.78%。

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为何使用食物添加剂？

食品添加剂的作用很多，食品生产企业都离不开，事实上，氯化钾，除了生产厂家，大部分消费者都喜欢使用一些添加剂。

归根结底，造成食物添加剂的原因有以下几点：

确保食物新鲜，确保安全。

例如，防腐剂能减缓霉菌，空气，细菌，真菌，酵母等导致的食物变质。

提高其营养价值，增加其生物利用程度。

很多食品都含有维生素、矿物质和纤维，这些都是为了补充人体所缺少的或在加工中丢失的，也可以通过改善食品的营养品质来增加其生物利用率。

提高食物的口感，质地和外观。

加入自然或人造的调味品和甜味剂，使食品味道更好，使顾客反复购买，甚至成瘾。

色素可以让食物变得五颜六色，增强食欲，乳化剂、稳定剂、增稠剂等，能改善食物的质感和粘性。

膨松剂可以在烘焙时使烘焙食品变得更大，口味更好。

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