厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,员工食堂设计服务,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
改善重点:打扫花费较长的时间,生产率的降低,事故的来源,差错产生的根本原因,用品设备使用寿命减短。天天规范定义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。目标:将前3T实施的成果制度化、规范化,建立经常性的激励制度,推行颜色和视觉管理法。
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2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,工地食堂设计服务,并加强对员工的教育。2 、 乙方的权利义务:1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
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营养搭配烹饪技术一成不变,无人员研究膳食搭配,菜色单调。营养师的研究成果,可提供品种多样,色、香、味俱全的菜肴。 无形效益 合理的营养搭配,使员工增加食欲,提高身体素质。
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