芝麻球的口感，入口软糯爽口而不粘牙，筋而不硬。芝麻球稳定剂膨松剂的操作性，可以用凉水和面，可以用高速机生产，适用于高速机生产。大芝麻球体积，芝麻球稳定剂膨松剂效果，使炸制不开裂。改善芝麻球的外观，芝麻球稳定剂膨松剂，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，组织结构如海绵网状，口感酥脆，放凉不塌架。
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芝麻球稳定剂膨松剂的作用以及优势
芝麻球已成为我们饭后甜点之一，但是传统的芝麻球是冷藏存储的会出现芝麻的脱落以及炸后出现粘连不圆润等现象。这样的产品放在餐桌上会造成不好的影响，我们就针对此问题进行研究，研发出一款芝麻球稳定剂膨松剂，从根本上解决了芝麻球存在的问题，
一、芝麻球储存的方式是冷藏储存，芝麻球稳定剂膨松剂作用就是防止芝麻球在存储过程中被冻裂。
二、芝麻球稳定剂膨松剂使芝麻球的体积变大，直径达5公分。
三、外形好，产品炸制后体积更加圆润均匀，无芝麻脱落现象发生。
四、色泽金黄，解决了芝麻球炸后出现色泽发暗的现象。
五、芝麻球香脆甜糯，味道天然柔糯。
芝麻球稳定剂膨松剂的应用可以提高产品炸制的膨胀度，芝麻球稳定剂膨松剂作用，使麻球炸后迅速膨大且起发均匀。从而改善面团结构，增强面团的柔韧性与粘着性，易于成型，防止冻裂。芝麻球稳定剂膨松剂的应用还可以改善芝麻球的口感，人口软糯爽口而不粘牙，筋而不硬。改善产品的感官形状，使芝麻球颜色金黄，外焦里内。芝麻球稳定剂膨松剂的应用改善面团的流变性，使面团更容易机械化操作，大大提高生产效率。
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