很多时都比其他可作比较的强碱酸（像盐酸，）的大，甚至比硫酸的伤害性更大。由于浓氢氧化钠接触皮肤后会迅速将皮肤不熔化点燃化，氢氧化钠价格多少，用干布擦拭可能会将已受损的皮肤擦破甚至擦掉。而若氢氧化钠意外地溅到保护衣物。随着浓度的增加，氢氧化钠的危险性也会增加。这是因为除了碱性物质的比例在加大外，其脱水性及氧化性亦在上升。
燃烧（分解）产物：
可能产生有害的毒性烟雾。其侵入途径为：吸入、食入。其健康危害为：有强烈刺激和腐蚀性。取干净的已知重量的称量瓶，加入20g左右的固体，将盖盖紧称重；再用量筒量取40mL左右的液倒入称量瓶。苛化法：纯碱苛化法将石灰、纯碱分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰乳，合肥氢氧化钠，于99~101°C进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40%以上。
一般在实验室中，稀释6 M（约35%比重）或浓度更高的氢氧化钠是为危险的，因为这个分量的氢氧化钠在与水发生反应时能释出足够的热量使整杯溶液沸腾。反应时钠块浮在水面上，熔成球状，氢氧化钠多少钱一吨，游于水面，有“嘶嘶”的响声，并有生成物飞溅，反应生成强碱性NaOH溶液，氢氧化钠食品级，并放出氢气。危害防治隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物。
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