小苏打（碳酸氢钠，NAHCO3）也就是我们常说的苏打粉，它是由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。爱吃馒头或油条的朋友对它是在熟悉不过了，因为小苏打可致食品蓬松，因此在制作馒头或油条等食品时，人们常常将小苏打融水拌入面中。用小苏打（碳酸氢钠，NAHCO3)粉混合混合少量水当牙膏刷牙，有美白牙齿的功效。
小苏打（碳酸氢钠）
小苏打（碳酸氢钠）和白醋还有让衣服亮白柔顺的效果哦！ 特别是在水质较硬的地区，800目小苏打脱硫剂，每次洗衣服的时候，在添加正常的洗衣液用量以外，再加入1/2杯小苏打（碳酸氢钠）粉，可以改善水质令洗衣液发挥更好的清洁效果。在洗衣机运行到rinse cycle(漂洗阶段)的时候倒入1/2杯白醋，也可以帮助清除洗衣液残留，双鸭山800目小苏打，柔顺衣物。
小苏打(碳酸氢钠）用来蒸馒头或者蒸包子添加的大概比例，根据面团的发酵程度，一般情况，一斤面粉的面团发酵程度比较好的话，添加三克左右两克到三克左右的小苏打就可以了，如果多太多，就会把面粉的活性烧没了，面谈不够柔软。
如果用来清除蔬果污渍，可以取一勺小苏打粉放在水里面，等到水变成黄色以后就能放进去浸泡，大概三分钟左右即可。如果想要用小苏打粉来去污，800目小苏打食品级，用量大概是2/3杯，800目小苏打碳酸氢钠，效果很好。如果用来清除热水瓶之中的污垢，用量是50克，放在热水里面溶解后倒入瓶中即可。如果想要去除茶垢，直接用手指少量蘸点小苏打进行擦拭，没有多久就能去掉茶垢。
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