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通俗来说，电烤箱就是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。

电烤箱的主要加热零件是金属加热管，其实就是在金属管里装入电热丝，通电后即可发热，是一种非常简单的加热装置。

用电烤箱烤制肉类食品，可以不放油，因为肉类在烤制的过程中，会析出油脂，减少油分，实现脱脂减盐，更加健康。用电烤箱来烹调食品，少了煎、炒、烹、炸等烹调引起的油烟问题，厨房设备批发，适合快节奏的现代生活需求。

烤箱是烘焙食物的标配电器，这些年来涌现出越来越多热爱烘焙的家庭人士，大家都喜欢制作各式西点、面包、甜品、披萨等等，因此家庭烘焙市场越发壮大起来。

与此同时，不锈钢厨房设备批发，烘焙餐饮市场的竞争也日趋激烈，不断涌现出大大小小的烘焙品牌，酒店厨房设备批发，就披萨烘焙市场而言，国际连锁披萨品牌不断扩张，厨房设备批发价格，而中国自主披萨品牌也在逐渐发展壮大，三四线城市的披萨市场正在逐步开拓中。

用好烘焙配件对于用户来说，一些较为复杂的烘烤制作，靠单一功能的电烤箱是很难完成，或者难以达到预期的效果。如果能有一些烘烤配件作辅助，可以让你的电烤箱施展更大的魅力。

烤盘是电烤箱的必备配件之一，看似很普通，但是作用却大。如果你家里没有烤蛋糕的模具，在烤盘上铺上油纸，将调好的蛋糕液直接倒在烤盘上，就可以做出别出心裁的方形蛋糕。一般的烧烤美食几乎都可以用烤盘完成，比如肉串、蛋糕、蛋挞等。