另外还要切记小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3）的用量千万不可过多，否则牛肉会腌得很烂，1000目小苏打出口，而且放糖也难以掩盖住小苏打的苦味了。
补充说明：
用小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）腌牛肉主要是起到切断牛肉纤维的作用，从而让牛肉做出来软嫩可口，但现在已经很少有人使用这种方法了，因为用木瓜蛋白酶制作的嫩肉粉效果更好，而且用来腌牛肉更加健康。
小苏打（碳酸氢钠）
在25—30℃时，环境温度每升高1℃，1000目小苏打厂家电话，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。一些有经验的人说：“夏季蛋鸡日粮中添加适量小苏打(碳酸氢钠)，可提高产蛋率和蛋壳强度。加入一定量的食品级小苏打，对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%
商店或超市购买食用型苏打粉，1000目小苏打脱硫剂，记住一定要是可食用的。一般都有在卖，深圳1000目小苏打，名字有的写小苏打、苏打粉、食用碱或者是碳酸氢钠。接下来就是要制作小苏打牙膏了。挺简单的，根据你自己的用量，倒出一点在汤勺里面，然后加点水，大概是3比1的比例（小苏打3，水1），搅拌一下成膏状就可以了。看下图大家可以发现，似乎跟牙膏挺像的。不过实际上是有点泡沫的感觉。
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