有人认为地下水道因油脂堆积，导致不畅通，1000目小苏打食品级，可以用上小苏打（碳酸氢钠）进行反应。其实它的溶解度并不是太高，很难能够将油脂全部分解掉，因此大家还是放弃这种想法吧，毕竟根本就不现实。利用醋、可乐、小苏打（碳酸氢钠）可以让首饰变得更清洁光泽？其实这3种成分是不会起到任何效果的，因为根本就不会发生反应，因此这个谣言也不能相信。
小苏打（碳酸氢钠）
我们蒸馒头之前，需要加入酵母发酵，让馒头面粉蓬松，因为发酵的时候会产生酸味，所以就要加碱中和馒头的酸味，否则馒头就不好吃。碱面和小苏打都有中和酸味的作用，我们先一起来看看两者的区别。小苏打在水中分解后，会呈现弱碱性，制作馒头的时候，可以放小苏打中和酸度。小苏打分解过程中会生成碳酸氢钠，碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过后馒头可能有一股碱味，1000目小苏打发泡剂，但同时小苏打会释放出少量的二氧化碳，可以让面团变得更加松软。
先说小苏打，如果没有洗洁精，餐具又有很多油，就可以用小苏打替代洗洁精，洗涤效果很好。这是因为油污大多属于酯类，酯类不溶于水，所以单单用水冲洗很难将其洗干净，但酯这类化学物质却可以在小苏打水溶液的碱性环境下，水解得到羧酸钠盐，金华1000目小苏打，溶解在水里，这样也就达到了去除油污的作用。小苏打加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成二氧化碳，虽然本身这个反应热效应几乎为0，1000目小苏打脱硫剂，但二氧化碳增加水的表面积，使水的蒸发速度变快，使其降温。
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