先说小苏打，如果没有洗洁精，餐具又有很多油，就可以用小苏打替代洗洁精，洗涤效果很好。这是因为油污大多属于酯类，酯类不溶于水，所以单单用水冲洗很难将其洗干净，但酯这类化学物质却可以在小苏打水溶液的碱性环境下，水解得到羧酸钠盐，溶解在水里，这样也就达到了去除油污的作用。小苏打加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成二氧化碳，虽然本身这个反应热效应几乎为0，但二氧化碳增加水的表面积，使水的蒸发速度变快，使其降温。
小苏打（碳酸氢钠）
小苏打(碳酸氢钠）用来蒸馒头或者蒸包子添加的大概比例，1000目小苏打工业级，根据面团的发酵程度，一般情况，一斤面粉的面团发酵程度比较好的话，添加三克左右两克到三克左右的小苏打就可以了，如果多太多，就会把面粉的活性烧没了，1000目小苏打发泡剂，面谈不够柔软。
如果用来清除蔬果污渍，可以取一勺小苏打粉放在水里面，1000目小苏打碳酸氢钠，等到水变成黄色以后就能放进去浸泡，大概三分钟左右即可。如果想要用小苏打粉来去污，用量大概是2/3杯，效果很好。如果用来清除热水瓶之中的污垢，用量是50克，放在热水里面溶解后倒入瓶中即可。如果想要去除茶垢，直接用手指少量蘸点小苏打进行擦拭，没有多久就能去掉茶垢。
先往洗手池倒入一锅热水，然后把半杯小苏打粉洒入洗手池去水口，让小苏打粉和管道里的油污反应半小时；再倒入一杯白醋，嘉兴1000目小苏打，两者接触会产生大量气泡，可以的话用塞子塞住去水口，让气泡在底下反应，冲散积聚的油污；倒入一锅热水将油污冲干净即可。
除异味家里养猫咪的小伙伴们大概有这个经历，不想用气味太重的猫砂，但没有其他味道覆盖猫便便的味道又太大了，经常清理当然是必要步骤，但在猫砂里加点小苏打马上就好多了。
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