榄核镇养老院食堂承包合作

单位食堂承包与食堂托管是企业运营食堂的两种不同方式。
食堂承包是指企业将食堂的日常运营、管理及食品制作等工作外包给的餐饮服务公司，承包商负责提供食材采购、厨师团队、设备维护等，企业只需支付固定的承包费用。这种方式下，企业通常对食堂的菜品选择、服务质量有一定控制，但具体运营由承包商负责。
而食堂托管则是指企业保留食堂所有权，将食堂的实际运营管理工作委托给第三方机构或个人进行管理。托管方负责食堂的日常运营，包括人员管理、食品制作和服务，企业主要关注费用结算和监督服务质量。这种方式下，企业的管理责任相对减轻，但可能在菜品选择和运营细节上不如承包有直接控制权。
总结来说，食堂承包更侧重于“包干”，企业对食堂管理有一定程度干预；食堂托管则更倾向于“托管”，企业主要提供场地，日常运营交给方打理。

职工食堂承包是有一定前景的。对于企事业单位来说，员工用餐是日常事务中不可或缺的一部分，而将伙食外包给的餐饮企业则能够更加、统一地保障员工的饮食健康和供应稳定性。此外，政策的推动也为集体饭堂承包行业带来了一定的利好影响.然而需要注意的是，市场竞争激烈且需要具备一定的品牌优势及丰富的经验才能获得更多的市场机会.。
因此建议在选择做公司食堂承包的时候要慎重考虑各个方面的问题，比如食材采购成本的控制能力；加工环节卫生安全控制的能力;厨房设备配置情况等各方面都要考虑到位。当然这些都需要通过不断的实践和学习来提升和完善自己在这方面的能力和水平。综上所述，只要具备了相应的实力和管理理念是可以做好这个行业的！

单位食堂承包给个人是合法的。只要具有法人资格的企事业单位，经过合法程序招标后将厨房以及员工餐厅等业务承包出去是完全可行的、并且有许多成功运行的例子；需要明确的是餐饮公司或个体户与雇主之间的法律关系问题：双方之间属于一种服务合同性质，养老院食堂承包合作，（劳动）劳务输出而已，不属于劳动关系。因此为了维护好合同的履行及自身利益的保护应签订一式两份有效力的书面协议，并将此证据保存备查。