如何区分Na2CO3（纯碱）与 NaHCO3（小苏打） 1、加热观察是否分解：能够分解产生能使澄清石灰水变浑浊的无色无味的气体的为NaHCO3，不分解的为Na2CO3 2、取等质量的固体（或等浓度等体积的Na2CO3与 NaHCO3的溶液）分别与盐酸，反应观察剧烈程度，剧烈的为NaHCO3 3、加CaCl2，看是否有沉淀生成；有沉淀生成的为Na2CO3（纯碱），临沂1000目小苏打，无沉淀生成的为NaHCO3（小苏打） 。
小苏打（碳酸氢钠）
茶垢的主要成分是茶叶中的鞣质经过氧化等化学反应聚集在茶杯上，小苏打可以与茶垢反应生成可溶性物质从而使茶垢易于溶解去除。
1、将少量小苏打（碳酸氢钠）倒入杯中（玻璃、钢、陶瓷等任何材质均可）。
2、用清水沾湿塑料袋，将塑料袋放入杯中擦拭。
3、擦除茶垢后，用水清洗即可。
将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打（碳酸氢钠），倒入1两醋，1000目小苏打厂家电话，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，1000目小苏打发泡剂，做成馒头，1000目小苏打工业级，上屉用旺火蒸30分钟即熟。
小苏打和白醋都是厨房中常见的东西，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，属于强碱弱酸盐，溶于水后显碱性。白醋的主要成分是醋酸，白醋中的醋酸含量在4%~5%，显酸性。如果将两者混合，就会发生酸碱中和反应，由于碳酸氢钠中有碳酸根，会生成二氧化碳气体。
有个趣味实验，说的是用醋和小苏打吹气球，就是这个原理。那么，二氧化碳气体具有去污作用吗？实际上二氧化碳是不具备任何清洁能力的。
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