使用不锈钢餐具,应注意如下禁忌:
1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,不锈钢酒店厨具厂家,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
2、忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂,大都含有多种有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,酒店不锈钢厨具,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。








据统计不锈钢厨具占不锈钢餐厨具总比50%以上,因此我国整体橱柜行业的快速发展对后期不锈钢餐厨具带动很大。调查显示,目前我国城市居民家庭中,整体橱柜拥有率仅为6.8%,远远低于欧美发达国家35%的平均值。未来5年我国整体橱柜的需求总量至少约2900万套,不锈钢酒店厨具用品,平均每年即580万套。
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不锈钢厨具优势:
1.防渗透性好,商用厨房设备多材料多难免会把调料菜汤之内的洒到台面上,轻轻一擦不留痕迹;
2.不锈钢抗冲击好、硬度强,如哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,放心,不锈钢厨具会稳稳落地,无任何影响继续使用;
3.易清洗:只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;
4.不易变色:很多其他产品的台面用久了都会变色变旧,而不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候,会造成二次污染,而不锈钢橱柜完全避免了,还可以有回收价值。
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